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Autunno in Barbagia, pranzo tipico, cucina Barbaricina.

Autunno in Barbagia 2017 entra nel vivo delle manifestazioni, e ad ottobre arriva alle pendici del Gennargentu nella Barbagia di Belvì. La proposta gastronomica da queste parti e molto varia e interessante ed in particolare si concentra sui salumi e le carni. L'appuntamento gastronomico da non perdere sarà il pranzo con i pastori, dove formaggi carni ed il famoso prosciutto diventano i protagonisti assoluti.

Proponiamo un bel pranzo con i pastori in occasione delgli appuntamenti di: Belvì,  Aritzo, Desulo, Tonara, Gadoni, centri molto prossimi al nostro punto ristoro.

Si mangia nel bosco o nel casolare di campagna,   un menu semplice ma ricco di sapori e profumi antichi   salumi misti e l'ottimo prosciutto, maialetto allo spiedo e pecora con patate in capotto,  formaggio stagionato ed arrosto, torrone  vino e filuferru, a partire da € 25.00 con sconti comitiva e bambini.
In caso di temperature basse abbiamo la disponibilità della griglieria vineria Barbagia Ospitale comoda ed accogliente.

 info e prenotazioni 3385626350   info@gitebelle.it

 

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